隨著社會的變遷，我們生活水平的提高，一些超市也越來越多，而超市冷柜卻是超市必不可少的使用設(shè)備。如果能夠正確的保養(yǎng)，可以延長超市冷柜的使用壽命，減少超市的開支，下面就給您介紹幾條簡單的保養(yǎng)之道，讓您省電、省錢又省心。

首先第一點就是要注意存放在超市冷柜的物體的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，超市冷柜內(nèi)不得存放易燃，易揮發(fā)的化學(xué)試劑或藥品，有氣味，有腐蝕性以及需要保鮮防干的物品(如魚、酸堿、蔬菜、水果等)應(yīng)用塑料薄膜或其它包裝材料密封好再放人超市冷柜內(nèi)貯存。

而且還要考慮超市冷柜是否機要智能化霜的功能，因為超市冷柜內(nèi)的水份來自食品的含水量及開門時進入超市冷柜的空氣中水份，這些水份在蒸發(fā)器上凝結(jié)成霜，箱內(nèi)溫度越低，結(jié)霜速度越快，霜層也越厚，霜層傳熱比金屬慢，會阻礙蒸發(fā)器的制冷效果，從而增加耗電。因此不具備自動除霜的超市冷柜在蒸發(fā)器上結(jié)霜厚度超過4～5毫米時應(yīng)及時的人工除霜。

并且超市冷柜壓縮機在停機后吸氣側(cè)和排氣側(cè)保持很大壓差。如馬上起動，壓縮機活塞壓力加大，很可能燒毀電機。因此如遇停電，要拔掉電源插頭或關(guān)機。臨時停電也要間隔3-5分鐘方可開機。不要將食物密密麻麻的擺在超市冷柜里，存放的食物之間要留有空隙，以便冷氣對流、溫度均勻，采用小包裝可以減少冷透的時間，又省電，存取又方便。

最后還要經(jīng)常注意為超市冷柜“洗澡”，壓縮機和冷凝器的表面每隔二到三個月應(yīng)清潔一次，積塵越多、散熱效果越差，耗電也越大，清潔時要拔掉電源插頭，用濕布擦干凈即可。